法国计算机科学家发现，排序煎饼很难，实际上它是一个 NP Hard 问题，这不是玩笑，如果能在多项式时间内解决的话相当于证明了P=NP。论文发表在预印本网站上。

　　翻转煎饼是一个存在已久的算法问题。你有一堆大小不一的煎饼，你的任务是按次序排序，唯一的限制是你不能接触它们，只能借助金属铲插入某一分点，然后将上面的整体向上或向下翻过来。假设有N块煎饼，完成排序的翻转最大数F(n)是多少？本质上它是一个计算复杂性问题，法国的计算机科学家在论文中证明煎饼翻转是一个 NP Hard 问题。